Vývoj ceny
- BIO ražná múka. Obsahuje kyselinu mliečnu. Distribútor: Erik Márton s.r.o.
- Lehnice 97
- Lehnice 93037 www.najtelo.com. Priemerná výživová hodnota v 100g výrobku: Energia: 1413kJ /334kcal
- Tuk:1,8g z toho nasýtené mastné kyseliny:0,5g
- Bielkoviny: 11,2g
- Sacharidy:52,0g z toho cukor:1g
- Soľ:0,01g. Hmotnosť:30g.Minimálna trvanlivost do: vid na etikete! Typ na recept: 1/2 sáčku tohto kvásku
- 2 lyžice ražnej celozrnnej múky
- 200ml prevarenej vlažnej vody zmiešame
- prikryjeme utierkou necháme kysnút v teplote do 35C.Za 24hod.pridáme 2 lyžice ražnej múky
- a ďalsí deň znovu 2 lyžice ražnej múky.Kvások kyne až 3.den. Chlieb: ku kvásku pridáme 300ml vody
- 250g múky pšeničnej hladkej
- 250g múky špalovej celozrnnej hladkej soľ 13g
- rascu. Necháme kynúť v teplote vo forme min. 2 hod a pečieme asi 30min pr